El contenido de cromo-níquel se refiere al porcentaje de cromo y níquel en el acero inoxidable. El cromo da al acero inoxidable su brillo y durabilidad, mientras que el níquel proporciona la dureza y la fuerza. El acero inoxidable 18/10 significa que contiene 18% de cromo y 10% de níquel. Un fregadero con un contenido de cromo-níquel 18/10 se considera que posee un excelente grado, debido a su resistencia a la corrosión y su mayor durabilidad.